飲食店様の救世主として。
「生肉メニューを出したいが、リスクが怖い」「保健所の許可が下りない」
そんなお悩みをお持ちの飲食店様へ。
Meフードシステムの「さしみ～と」なら、解凍して切って盛るだけで、安全に提供可能です。
P R O D U C T S
さしみ～と業務用商品一覧
| 牛レバーハム | 鶏レバーハム | 豚ロース生ハム |
| 牛肉生ハム | 鶏ささみ生ハム | 豚バラ生ハム |
| 和牛とろタルタル | 鶏心臓ハム | 豚タン生ハム |
| 牛タン生ハム | 鶏砂肝ハム | |
| 牛脂生ハム | 手羽元生ハム | |
| 鶏ムネ生ハム | ||
| 鶏モモ生ハム |
ハム製品の委託加工も承っています。
まずはお気軽にお問い合わせください。
「生肉メニューを出したいが、リスクが怖い」とお悩みではありませんか？
「お客様に人気のレバ刺しやユッケ風メニューを提供したいけれど、食中毒のリスクが怖い」
「保健所の許可のハードルが高くて諦めている」
そんなお悩みを持つ飲食店オーナー様・店長様へ。
Meフードシステムの「さしみーと」なら、それらの課題をすべて解決し、安全に生肉風メニューを導入いただけます。
解凍して盛るだけ！驚きの簡単オペレーション
当店の業務用商品は、独自の製法を施したハム加工品（冷凍個包装）です。
厨房での作業は「冷蔵庫で解凍し、お皿に盛り付けるだけ」の極めてシンプルな工程です。
特別な調理技術や人手は一切不要で、お店の強力な看板メニュー（客単価アップ・集客の目玉）が完成します。
徹底した衛生管理体制と、全ロット細菌検査の安心
厚生労働省が定める規格基準に適合した確実な方法で処理を行っています。
さらに、製造ロットごとに厳格な細菌検査を徹底。
合格した安全な商品のみを出荷しているため、お店の営業リスクを極限まで抑え、安心してお客様へご提供いただけます。
豊富な業務用ラインナップ ＆ 委託加工（OEM）
居酒屋、焼肉店、バル、和食店など、お店の業態に合わせて選べる豊富な商品をご用意しています。
- 牛レバーハム（圧倒的人気のレバ刺し風）
- 牛ユッケ生ハム・和牛とろタルタル（客単価アップの目玉に）
- 鶏レバーハム・鶏心臓ハム（他店との差別化メニューに）
また、店舗オリジナルのハム製品や、お肉の持ち込みによる委託加工（OEM）も承っております。
まずはお気軽にお問い合わせください。