ゴールド会員権です。
ゴールド会員ではないお客様を対象とした商品です。
会員登録がまだお済でない方は新規登録後にご購入ください。
この商品をご購入いただいたことが確認できたのち、お客様をゴールド会員とさせていただきます。
ゴールド会員へ反映されるのは翌営業日以降となりますのでご注意くださいませ。
定期購入の商品ではございません。一度のご購入でゴールド会員になることができます。
現在ゴールド会員の方は改めてご購入する必要はございません。

素材本来の旨味を職人技で凝縮！「ホワイトハム」

厳選された上質な素材を使用し、お肉本来の自然な旨味と風味を大切に仕上げた、こだわりの「ホワイトハム（さしみーと）」です。一般的なハムとは一線を画す、しっとりとした柔らかな食感と、噛むほどに広がる上品なコクをお楽しみいただけます。ひとくち食べれば分かる、素材のおいしさをご堪能ください。

独自の「さしみーと」技術が生み出す瑞々しい味わい

お肉の旨味を逃さないよう、長年培った手作りハムの技術を応用し、丁寧に製造しています。余計なものを極力抑え、素材が持つポテンシャルを最大限に引き出すことで、小さなお子様からお年寄りまで、どなたでも安心してお召し上がりいただける上質なクオリティを実現しました。

製造ロットごとの厳格な細菌検査で「安心・安全」をお約束

当店のハム加工品は、厚生労働省の規格に基づいた確実な衛生管理のもとで製造されています。さらに、製造ロットごとに厳格な細菌検査を実施し、合格した安全な商品のみを出荷しております。ご家庭の食卓にはもちろん、大切な方への贈り物としても安心してお選びいただけます。

おすすめの召し上がり方・オードブルやギフトに

冷凍（個包装50g）でお届けします。冷蔵庫でゆっくり解凍後、そのままお召し上がりいただけます。まずは何もつけずに、素材本来の繊細な旨味をお楽しみください。サラダやサンドイッチ、ワインと合わせるオードブルの主役としてはもちろん、お取り寄せグルメや、お中元・お歳暮・内祝いなどのギフトにも大変喜ばれる一品です。

ヨーロッパで親しまれる伝統の味を「さしみーと」の技術で

あまり知られていませんが、イタリアでは豚脂の食材を「ラルド」、フランスでは「ラール」と呼び、そのままパンに塗ったり、赤身肉をローストする際に表面に巻いて焼くなど、ヨーロッパでは古くから親しまれている食材です。当店の「ホワイトハム」は、この伝統的な食文化に着目し、独自の技術で仕上げた全く新しいハム加工品です。

濃厚なのにサラッと溶ける、馬のたてがみ（コーネ）のような新食感

ひとくち食べれば、今までに経験したことのない驚きの味わいが広がります。国産牛脂の旨味を限界まで詰め込みながらも、しつこさは一切なく、お口の中で濃厚かつサラッとした食感をお楽しみいただけます。それはまるで、馬刺しの希少部位である「たてがみ（コーネ）」に近い、至高の口どけです。

おすすめの食べ方・わさび醤油でいただく至高のおつまみ

冷凍（個包装50g）でお届けします。冷蔵庫でゆっくり解凍後、お召し上がりください。シンプルに「わさび醤油」等でいただくのが一番のおすすめです。ピリッとしたワサビの辛みが素材の甘みを引き立て、ビールや日本酒、焼酎のおつまみに最適な一品となります。宅飲みのサプライズや、お取り寄せグルメ、特別なギフトにもどうぞ。

内容量：牛タンユッケ生ハム 45g×5個
                                       タレ 15g×5個

原材料：牛タン（ポーランド産）、食塩（亜硝酸ナトリウム）（牛肉を含む）
              タレ（別添）：醤油（国内製造）、みりん、りんご果汁、砂糖、醸造酢、レモン果汁
                     （一部に小麦、大豆、りんごを含む）

賞味期限：各製品ラベルに記載

保存方法：-18℃以下で保存してください。

注意事項：画像はイメージです。
　　　　：非加熱食肉製品です。

黒毛和牛の旨味を凝縮！贅沢な「和牛とろタルタル」

和牛の赤身が持つ極上の旨味と、口の中でとろける上質な脂のおいしさを限界まで詰め込んだ贅沢なハム加工品です。生肉のような極上の食感と豊かな風味が、一口ごとに広がります。ご自宅で手軽に、本格的な和牛タルタル（ユッケ風）の味わいをお楽しみください。

老舗醤油店と共同開発した「専用タレ」付き

和牛のおいしさをさらに引き立てるため、老舗醤油店とコラボレーションして作り上げた「特製・専用タレ」を別添でお届けします。お肉のコクとタレの深い味わいが絶妙にマッチし、一度食べたら忘れられない至高の逸品に仕上げました。

徹底した衛生管理で、小さなお子様やお年寄りにも安心・安全

当商品は、手作りハムの技術を応用した安全な加工を施しています。さらに、製造ロットごとに厳格な細菌検査を行い、すべての検査に合格したものだけを出荷しております。そのため、小さなお子様からお年寄りまで、ご家族全員で安心してお召し上がりいただけます。

おすすめの召し上がり方・アレンジ

冷凍（牛肉生ハム50g・タレ15g）でお届けします。冷蔵庫でゆっくり解凍後、お皿に盛り付けて専用タレをかけるだけで完成です。お好みで「卵黄」や「刻みネギ」をトッピングすれば、お店のような豪華な和牛ユッケ丼や、お酒が進む贅沢なおつまみとしてお楽しみいただけます。特別な日のディナーや、お取り寄せグルメ、ギフトにも最適です。

レバ刺しの食感をそのまま再現！画期的な「牛レバーハム」

「あのレバ刺しの感動をもう一度味わいたい…」そんな声にお応えして生まれたのが、この「牛レバーハム（さしみーと）」です。生レバーのプリプリとした独特の食感と風味をそのまま再現した、今までにない画期的なハム加工商品です。

美味しさと安全へのこだわり

• こだわりの豪州産牛：脂肪過多になりすぎないレバーを使用するため、あえて豊かな牧草で育ったオーストラリア牛にこだわりました。


• 低温加熱で旨味UP：独自の技術で低温加熱処理を施すことで、レバー特有の臭みをほとんど無くし、生以上のジューシーな旨味を引き出しました。レバ刺しが苦手な方にも「これなら美味しい！」とご好評をいただいています。

徹底した衛生管理で「安心・安全」をお届け

当商品は、手作りハムの技術（塩せき）を応用し、厚生労働省が定める規格に沿った確実な加熱方法で製造しています。さらに、製造ロットごとに厳格な細菌検査を実施。検査に合格したものだけを出荷しておりますので、ご家庭でも安心してお召し上がりいただけます。

おすすめの召し上がり方・おつまみに最適

商品は冷凍（個包装50g）でお届けします。冷蔵庫または流水で解凍後、お皿に盛り付けるだけ。ほんのり塩味がついておりますので、シンプルに「ごま油」を合わせるだけで、本格的なレバ刺し風の味わいが完成します。ビール、日本酒、焼酎の贅沢なおつまみとしてはもちろん、お取り寄せグルメやギフトにも喜ばれる一品です。

安心の国基準クリア。極上の生肉風食感を贅沢に食べ比べる「さしみーと」6種セット

「安心・安全な生肉風の美味しさを、心ゆくまで堪能したい…」そんな贅沢な願いを叶える、Meフードシステムの技術が詰まった「さしみーと」の最高峰・6種類詰め合わせセットです。厳選された牛・和牛・鶏の各部位が、それぞれ異なる感動の食感と旨味でお口を満たします。

すべての製品が、厚生労働省の定めた厳しい規格基準（非加熱食肉製品／加熱食肉製品）に沿って徹底された衛生管理のもとで製造されています。「一度食べたらやみつきになる」特別な味わいを、ぜひご家庭で、また大切な方へのギフトとしてお楽しみください。

【贅沢な食べ比べ】極上のラインナップ（計6品）

• 牛レバーハム（1つ）：あのレバ刺しのプリプリとした独特の食感と濃厚な風味をそのまま再現。


• 和牛とろタルタル（1つ）：極上の黒毛和牛を使用。とろけるような口溶けと旨味に専用タレが絡み合う逸品。


• 牛ユッケ生ハム（1つ）：旨味の強い牛もも肉を使用。特製タレで味わう究極の生肉風ユッケ。


• 鶏ささみ生ハム（1つ）：国産鶏のささみを厳選。パサつきを一切無くした、驚くほどしっとり滑らかな舌触り。


• 鶏砂肝ハム（1つ）：国産鶏の砂肝を使用。コリコリとした力強い独特の歯ごたえを限界までキープ。


• ホワイトハム（1つ）：国産牛脂の上質なコクと甘みが口いっぱいに広がる、知る人ぞ知る幻の味わい。

徹底した衛生管理で「安心・安全」をお届け

当セットの製品は、手作りハムの技術を応用し、法律に定められた厳格な加熱・製造方法を遵守しています。さらに、製造ロットごとに徹底した細菌検査を実施し、合格した確かな品質のものだけを出荷しております。プロの飲食店様レベルの安心品質を、そのままお届けいたします。

おすすめの召し上がり方・贅沢なひとときに

商品はすべて使いやすい冷凍（個包装50g）でお届けします。冷蔵庫または流水で解凍後、お皿に盛り付けるだけで本格的な一皿が完成。付属のタレのほか、ごま油やポン酢など、それぞれの部位に合わせたお好みの味付けで、ビール、ワイン、日本酒との贅沢なマリアージュをお楽しみください。

砂肝特有のコリコリ食感をそのままに！贅沢な「鶏砂肝ハム」

「あの砂肝刺しの圧倒的な歯ごたえと鮮度を、もう一度安心して味わいたい…」そんな声にお応えして生まれたのが、この「鶏砂肝ハム（さしみーと）」です。厳選した国産鶏の砂肝を使用し、独特の小気味よい食感と風味を限界まで残した、今までにない画期的なハム加工商品です。

美味しさへのこだわり

• 厳選された国産鶏砂肝：鮮度と品質にこだわり、肉質が引き締まった国産の鶏砂肝だけを厳選。砂肝本来のクセのない味わいと、噛むほどに広がる上品な旨味を大切にしています。


• 絶妙な食感のキープ：独自の職人技により、ハム加工を施しながらも、砂肝の命である「コリコリとした力強い歯ごたえ」を一切損なわない絶妙な仕上がりに。一度食べたら止まらない、やみつきの食感を実現しました。

徹底した衛生管理で「安心・安全」をお届け

当商品は、手作りハムの技術を応用し、厚生労働省が定める規格に沿った確実な加熱方法（加熱食肉製品・加熱後包装）で製造しています。さらに、製造ロットごとに厳格な細菌検査を実施。検査に合格した確かな品質のものだけを出荷しておりますので、お店でもご家庭でも安心してお召し上がりいただけます。

おすすめの召し上がり方・おつまみに最適

商品は冷凍（個包装50g）でロスなくお届けします。冷蔵庫または流水で解凍後、お皿に盛り付けるだけ。ほんのり上品な塩味がついておりますので、シンプルに「ポン酢」を少量付けて食べるのが一押しです。冷えたビールや日本酒、焼酎との相性は抜群。居酒屋様のスピードメニューとしてはもちろん、お取り寄せグルメやギフトにも喜ばれる一品です。

極上のしっとり感と旨味！厳選国産鶏の「ささみ生ハム」

「パサつきのない、本当に美味しい鶏肉の旨みを味わいたい…」そんな声にお応えして生まれたのが、この「鶏ささみ生ハム（さしみーと）」です。厳選した国産鶏ささみを使用し、しっとりとした極上の口溶けと絶妙な塩気をもたせた、一度食べたらやみつきになること間違いなしの一押し商品です。

美味しさへのこだわり

• こだわりの国産鶏：品質が良く、肉質が極めて柔らかな国産の鶏ささみだけを厳選。余計なクセがなく、鶏本来の淡麗で上品な旨みを引き出しています。


• しっとり極上の食感：独自の職人技によって、鶏ささみ特有のパサつきを一切無くし、驚くほどジューシーで滑らかな舌触りに仕上げました。生肉のような贅沢な食感がお楽しみいただけます。

徹底した衛生管理で「安心・安全」をお届け

当商品は、手作りハムの製法を応用し、法律で定められた厳しい「非加熱食肉製品」の規格基準を厳格にクリアして製造しています。さらに、製造ロットごとに徹底した細菌検査を実施。検査に合格した確かな品質のものだけを出荷しておりますので、プロの飲食店様からご家庭まで安心してお召し上がりいただけます。

おすすめの召し上がり方・おつまみに最適

商品は冷凍（個包装50g）で使いやすくお届けします。冷蔵庫または流水で解凍後、薄くスライスまたは千切りにするだけ。ポン酢を少し落としてお召し上がりいただくのがおすすめです。程よい塩気が効いていますので、冷えたビールやワインの贅沢なおつまみに最適。お取り寄せグルメやギフトにも喜ばれる逸品です。

牛赤身肉の旨味が引き立つ！手軽に楽しむ「牛ユッケ生ハム」

「お店でしか食べられなくなった、あの美味しい牛ユッケを自宅でも思い切り楽しみたい…」そんなお肉好きの願いを叶えるのが、この「牛ユッケ生ハム（さしみーと）」です。厳選された牛もも肉（豪州産）を使用し、特別な製法で生ハムに仕上げることで、生肉のような素晴らしい食感と、赤身ならではの豊かな風味・旨味を引き出しました。

老舗醤油店と共同開発した「専用タレ」付き

牛ユッケのおいしさをさらに引き立てるため、老舗醤油店とコラボレーションして作り上げた「特製・専用タレ」を別添でお届けします。お肉の深いコクとタレの絶妙な味わいがマッチし、一度食べたら忘れられない至高の逸品に仕上げました。

徹底した衛生管理で、小さなお子様やお年寄りにも安心・安全

当商品は、手作りハムの技術を応用した安全な加工を施しています。さらに、製造ロットごとに厳格な細菌検査を行い、すべての検査に合格したものだけを出荷しております。そのため、小さなお子様からお年寄りまで、ご家族全員で安心安全に本格ユッケをお楽しみいただけます。

おすすめの召し上がり方・豪華なユッケ丼にも

冷凍（牛肉生ハム50g・タレ15g）でお届けします。冷蔵庫でゆっくり解凍後、お皿に盛り付けて専用タレをかけるだけで完成です。お好みで「卵黄」や「刻みネギ」をトッピングすれば、お店のような豪華な牛ユッケ丼や、お酒が進む贅沢なおつまみとしてお楽しみいただけます。毎日の晩酌のお供にはもちろん、お取り寄せグルメやプチギフトにも最適です。